El cacao se bebe, se come y se vive
XVI Festival Cacao Para Todos
29 octubre - 2 noviembre, 2026
Te esperamos en el Museo Anahuacalli
📅 29 octubre - 2 noviembre, 2026
⏰ 10:00 - 19:00 hrs
🎫 Entrada libre a expo-venta
📍 Calle Museo 150, San Pablo Tepetlapa Coyoacán, Ciudad de México
Cinco días celebrando el cacao como patrimonio cultural en el Museo Anahuacalli. Más de 60 expositores de todo México, bebidas tradicionales auténticas, talleres prácticos y experiencias sensoriales para toda la familia.
¿Qué es el festival?
El Festival Cacao Para Todos es el evento más auténtico dedicado al cacao y chocolate artesanal en la Ciudad de México. Desde 2014 hemos reunido a productores, chocolateros, cacaoteros y artesanos en un espacio de celebración, aprendizaje y comercio directo.
Esta XVI edición marca más de una década promoviendo el reconocimiento del cacao como patrimonio cultural, no solo como producto, sino como identidad, memoria y futuro de las comunidades que lo han cultivado por milenios.
Lo que nos distingue:
✔️ Una curaduría enfocada en proyectos auténticos y de origen artesanal.
✔️ Chocolates 100% artesanales, elaborados con cacao mexicano de origen.
✔️ Cacao con trazabilidad completa: sabemos de dónde viene y quién lo trabaja.
✔️ Bebidas tradicionales elaboradas por cocineras y cocineros tradicionales que respetan contextos culturales.
✔️ Talleres con maestras y maestros artesanos que comparten su conocimiento desde la experiencia
✔️ Charlas especializadas en el mundo del cacao y chocolate
Más de 60 chocolateros artesanales
Productores de cacao, chocolateros bean to bar y bebidas tradicionales de 14 estados de México más 2 proyectos invitados de Guatemala. Los chocolates que se encuentran en el festival son elaborados con altos porcentajes de cacao, ingredientes puros, técnicas artesanales. Una perfecta oportunidad para comprar directamente del productor sin intermediarios.
Estados participantes
Baja California, Chiapas, Ciudad de México, Estado de México, Guerrero, Jalisco, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, Tabasco, Tlaxcala y Veracruz.
Bebidas tradicionales auténticas
Preparaciones que rara vez encuentras fuera de sus comunidades de origen:
Pozol (Tabasco y Chiapas) - bebida ancestral de maíz fermentado y cacao
Tascalate (Chiapas) - mezcla tostada de cacao, maíz y especias
Chilate (Guerrero) - chocolate especiado tradicional
Agua de barranca (Tlaxcala) - bebida refrescante regional
Espuma de cacao (Puebla) - chocolate batido ceremonial
Champurrado (Oaxaca) - atole espeso de cacao
Pozontle y Polvillo (Oaxaca y Tabasco)
Atole y agua de pataxtle
Participantes
A DE ABEJA
ALBANTA HERBOLARIA
ALEX MASA Y PAN
AMARTE CHOCOLATE
AMARXUA CACAO
ANAWAK TEXTIL
ANTENATI CAFÉ
APAPACHATE
ARTEFACTO / HOJARASCA
ARTEOLLIN ALONSO
ARZOLIKE BARRO URBANO
CACAO CONCIENCIA
CACAO SOURCE
CACAOCULTORES LA CANDELARIA
CACASTE
CHOCO STORY ZÓCALO / MUSEO DEL CACAO Y CHOCOLATE
CHOCOCHAB
CHOCOLATE ARTESANAL REGINA
CHOCOLATE Y POZONTLE YAGANIZA
CHOCOMOLDES
CHOTACAM
CM CACAO
COLECTIVO TS'OM TAXUA "CORAZÓN DE CACAO"
DIONISIA GARCÍA / JIELÍ
DON ACEITUNO
DON RUTILO CHOCOLATE ARTESANAL
EL MOLINO DE REGINA
ESPUMA DE CACAO
ETHNIKA
FRICAO
HACIENDA NAPANÁ
HELADOS FINNO
IKAL CACAO
JANGALA CACAO & SELVA
JIJA DEL MAIZ
JOYERIA ARTESANAL CHAVELAS
JULYMAR CHOCOLATERÍA TRADICIONAL Y ARTESANAL ÑUU SAVI
KAKÀWATL, TZOKÒLATL
KAKUALAB
KRUD CACAO VIRGEN
LA CULTURA DE LAS PIEDRAS
LA TALLERÍA
LA TÍA CECI
LATORRE CHOCOLATERÍA
LECATL
LUCHTIK
LUGAR DE HUIDA
MANADA
MARTAJA
MI VALEDOR
MIKUCHINA MULLA
MONOMÁNTICO
MOONCH CACAO CONSCIENTE
MUCHO-MUSEO DEL CHOCOLATE
NAWAL CACAO
NAWIKA
NOTZELCALZIN
OLLIN PAN Y CAFÉ
ORGÁNICOS DE LA CHONTALPA
ÓSCAR RODOLFO CHOCOLATIER
PÁSELE SI HAY
QUINTO MOLINILLO
RAÍCES CHOCOLATERAS VEGAN
RANEK... PASIÓN POR EL CACAO
SIIJ CHOCOLATE ANCESTRAL
SISTERS BAKEHOUSE
THE MEXICAN VANILLA PLANTATION
TIPITUPYS XOKOLATIK
TLAYUDAS WENDAU
TOLOACHE
XOCCO OAX CHOCOLATE ARTESANAL
XOCOLL
YAIO CHOCOLATERÍA
YOKOLATE CHOKOT'AN
A DE ABEJA ALBANTA HERBOLARIA ALEX MASA Y PAN AMARTE CHOCOLATE AMARXUA CACAO ANAWAK TEXTIL ANTENATI CAFÉ APAPACHATE ARTEFACTO / HOJARASCA ARTEOLLIN ALONSO ARZOLIKE BARRO URBANO CACAO CONCIENCIA CACAO SOURCE CACAOCULTORES LA CANDELARIA CACASTE CHOCO STORY ZÓCALO / MUSEO DEL CACAO Y CHOCOLATE CHOCOCHAB CHOCOLATE ARTESANAL REGINA CHOCOLATE Y POZONTLE YAGANIZA CHOCOMOLDES CHOTACAM CM CACAO COLECTIVO TS'OM TAXUA "CORAZÓN DE CACAO" DIONISIA GARCÍA / JIELÍ DON ACEITUNO DON RUTILO CHOCOLATE ARTESANAL EL MOLINO DE REGINA ESPUMA DE CACAO ETHNIKA FRICAO HACIENDA NAPANÁ HELADOS FINNO IKAL CACAO JANGALA CACAO & SELVA JIJA DEL MAIZ JOYERIA ARTESANAL CHAVELAS JULYMAR CHOCOLATERÍA TRADICIONAL Y ARTESANAL ÑUU SAVI KAKÀWATL, TZOKÒLATL KAKUALAB KRUD CACAO VIRGEN LA CULTURA DE LAS PIEDRAS LA TALLERÍA LA TÍA CECI LATORRE CHOCOLATERÍA LECATL LUCHTIK LUGAR DE HUIDA MANADA MARTAJA MI VALEDOR MIKUCHINA MULLA MONOMÁNTICO MOONCH CACAO CONSCIENTE MUCHO-MUSEO DEL CHOCOLATE NAWAL CACAO NAWIKA NOTZELCALZIN OLLIN PAN Y CAFÉ ORGÁNICOS DE LA CHONTALPA ÓSCAR RODOLFO CHOCOLATIER PÁSELE SI HAY QUINTO MOLINILLO RAÍCES CHOCOLATERAS VEGAN RANEK... PASIÓN POR EL CACAO SIIJ CHOCOLATE ANCESTRAL SISTERS BAKEHOUSE THE MEXICAN VANILLA PLANTATION TIPITUPYS XOKOLATIK TLAYUDAS WENDAU TOLOACHE XOCCO OAX CHOCOLATE ARTESANAL XOCOLL YAIO CHOCOLATERÍA YOKOLATE CHOKOT'AN
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Productores de cacao
Conoce a familias cacaoteras de Tabasco, Chiapas y Oaxaca. Compra cacao en grano, mazorcas frescas, y aprende directamente de quienes cultivan.
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Gastronomía con cacao
Muestras de cocina tradicional mexicana donde el cacao es protagonista. Helados, trufas, pan de muerto con cacao y más propuestas innovadoras.
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Arte y Artesanías
Molinillos torneados, metates de piedra volcánica, jícaras pintadas, molcajetes, cerámica bruñida, textiles - los objetos que han hecho posible la cultura del cacao.
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Cosmética natural
Productos elaborados con manteca de cacao - jabones, cremas, bálsamos artesanales.
Disfruta de un rico programa cultural
La experiencia reúne una aproximación al cacao y sus notas botánicas con molienda tradicional en metate, elaboración de chocolate, preparación y degustación de una bebida. El encuentro incluye un espacio de palabra y canto para compartir saberes relacionados con la semilla.
Imparte: Aketzalli Olvera
Licenciada en Ciencias Ambientales por la UNAM y etnobotánica. Ilustró una guía-recetario de quelites cuya traducción al náhuatl se realizó junto con la comunidad. Desde hace nueve años trabaja con cacao y chocolate; le interesan la historia de los alimentos, la creación de sabores y la relación entre cacao y agroecología.
Espacio: Velaria Estacionamiento
Fechas y horarios:
Jueves 29 Octubre, 2026 12:00 pm - 2:00 pm
Viernes 30 Octubre, 2026 11:00 am - 1:00 pm
Viernes 30 Octubre, 2026 3:00 pm - 5:00 pm
Sábado 31 Octubre, 2026 11:00 am - 1:00 pm
Sábado 31 Octubre, 2026 3:00 pm - 5:00 pm
Domingo 1 Noviembre, 2026 12:00 pm - 2:00 pm
Lunes 2 Noviembre, 2026 12:00 pm - 2:00 pm
Taller molienda de cacao en metate
La experiencia reúne una aproximación al cacao y sus notas botánicas con molienda tradicional en metate, elaboración de chocolate, preparación y degustación de una bebida. El encuentro incluye un espacio de palabra y canto para compartir saberes relacionados con la semilla.
Imparte: Aketzalli Olvera
Licenciada en Ciencias Ambientales por la UNAM y etnobotánica. Ilustró una guía-recetario de quelites cuya traducción al náhuatl se realizó junto con la comunidad. Desde hace nueve años trabaja con cacao y chocolate; le interesan la historia de los alimentos, la creación de sabores y la relación entre cacao y agroecología.
Fechas y horarios:
Jueves 29 Octubre, 2026 12:00 pm - 2:00 pm
Viernes 30 Octubre, 2026 11:00 am - 1:00 pm
Viernes 30 Octubre, 2026 3:00 pm - 5:00 pm
Sábado 31 Octubre, 2026 11:00 am - 1:00 pm
Sábado 31 Octubre, 2026 3:00 pm - 5:00 pm
Domingo 1 Noviembre, 2026 12:00 pm - 2:00 pm
Lunes 2 Noviembre, 2026 12:00 pm - 2:00 pm
Jueves 29 Octubre, 2026
Viernes 30 Octubre, 2026
Sábado 31 Octubre, 2026
lunes 2 noviembre, 2026
Actividades
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Charlas
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Degustaciones
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Talleres artesanales
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Talleres gastronómicos
actividades a cargo del museo anahuacalli
Actividades a cargo del Museo Anahuacalli requieren inscripción el día del evento en taquilla del museo
El Escenario Perfecto
El Museo Anahuacalli es un templo para el arte diseñado y legado por Diego Rivera. Su arquitectura única combina inspiración prehispánica y moderna, en armonía con la naturaleza del Pedregal.
Su colección permanente reúne más de 50,000 piezas precolombinas mesoamericanas, mientras que el suelo volcánico resguarda flora y fauna endémica. Es el marco ideal para celebrar el patrimonio cultural del cacao mexicano.
Aproveche su visita: Los boletos para entrar al museo se adquieren por separado. La expo-venta del festival es de entrada libre en las áreas exteriores.
Cómo llegar
Preguntas frecuentes
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Si, el Museo cuenta con un pequeño espacio dentro para estacionar bicicletas
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Sí, el museo cuenta con un pequeño estacionamiento
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No, la expo-venta del festival es completamente gratuita. Solo pagas si deseas entrar a ver la exposición permanente del museo.
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Sí, el festival es familiar. Hay actividades para todas las edades.
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Es posible siempre y cuando lleven correa todo el tiempo y siempre estar pendientes de ellos y sus necesidades. Unicamente pueden estar en las áreas abiertas.
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Sí, además de las bebidas tradicionales de cacao, habrá opciones gastronómicas.
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Algunos talleres son gratuitos, otros tienen costo mínimo. Los costos son enteramente para el tallerista, son simbólicos y para la recuperación de materiales. Consulta el programa
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Solo para talleres con cupo limitado. La entrada general no requiere registro.
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Muchos aceptan efectivo y tarjeta, pero recomendamos llevar efectivo.
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Contacta directamente a los productores para discutir compras al mayoreo.
Esta charla examina cómo el chocolate se configuró como producto cultural y gastronómico durante la conquista, a partir de conocimientos y prácticas anteriores a la invasión. Se revisarán formas de consumo que reproducen lógicas coloniales y se compartirán posibilidades para relacionarnos con el chocolate desde perspectivas descoloniales.
Imparte: Hernán Del Riego
Actor, chocolatero, pedagogo y gestor cultural. Participa en proyectos e iniciativas vinculados con pedagogías y prácticas descoloniales.
Espacio: Foro de piedra
Fecha y horario: Jueves 29 Octubre, 2026, 2:00 pm a 3:00 pm