Prepararás una bebida de cacao desde el inicio: tostarás, pelarás y molerás el grano en metate, y después lo combinarás con chile, achiote y hoja de aguacate para elaborar una bebida caliente.
Jim es chef y guía de turistas originario del Reino Unido. Estudió en la Escuela de Gastronomía Mexicana y en la Escuela Nacional de Antropología e Historia. En 2023 fundó Martaja, proyecto de clases de cocina y experiencias culinarias para turistas, familias y grupos.
Imparte: Jim Logan
Categoría: Taller gastronómico
Espacio: Cubo de talleres
Fechas y horarios:
Jueves 29 Octubre, 2026 4:00 pm - 6:00 pm
Sábado 31 Octubre, 2026 5:00 pm - 6:30 pm
Lunes 2 Noviembre, 2026 2:00 pm - 4:00 pm
Prepararás una bebida de cacao desde el inicio: tostarás, pelarás y molerás el grano en metate, y después lo combinarás con chile, achiote y hoja de aguacate para elaborar una bebida caliente.
Jim es chef y guía de turistas originario del Reino Unido. Estudió en la Escuela de Gastronomía Mexicana y en la Escuela Nacional de Antropología e Historia. En 2023 fundó Martaja, proyecto de clases de cocina y experiencias culinarias para turistas, familias y grupos.
Imparte: Jim Logan
Categoría: Taller gastronómico
Espacio: Cubo de talleres
Fechas y horarios:
Jueves 29 Octubre, 2026 4:00 pm - 6:00 pm
Sábado 31 Octubre, 2026 5:00 pm - 6:30 pm
Lunes 2 Noviembre, 2026 2:00 pm - 4:00 pm
Imagen 1 de 3
Imagen 2 de 3
Imagen 3 de 3