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Mieles, comunidad, territorio

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Viernes 31 Octubre, 2025 | 1:30 pm - 2:30 pm

Tallerista: Arlette Gómez

Ubicación: Foro de piedra | Cupo: 15

Descubre una nueva forma de probar México a través de una experiencia sensorial de mieles. En esta degustación exploraremos algunas mieles de especialidad provenientes de distintas regiones del país, cada una con su propia historia, perfil de sabor y trazabilidad completa. Cada gota proviene de pequeños productores mexicanos y tiene un impacto ambiental y social positivo. Acompáñanos en este viaje de sabores que conecta tradiciones, comunidades y la riqueza natural de nuestro país. Esta degustación es un acto de conexión con el origen y celebración de nuestra tierra.

Viernes 31 Octubre, 2025 | 1:30 pm - 2:30 pm

Tallerista: Arlette Gómez

Ubicación: Foro de piedra | Cupo: 15

Descubre una nueva forma de probar México a través de una experiencia sensorial de mieles. En esta degustación exploraremos algunas mieles de especialidad provenientes de distintas regiones del país, cada una con su propia historia, perfil de sabor y trazabilidad completa. Cada gota proviene de pequeños productores mexicanos y tiene un impacto ambiental y social positivo. Acompáñanos en este viaje de sabores que conecta tradiciones, comunidades y la riqueza natural de nuestro país. Esta degustación es un acto de conexión con el origen y celebración de nuestra tierra.

  • Arlette Gómez es una apasionada analista sensorial de miel certificada, diseñadora por la UNAM y Máster en Gastronomía por la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, Italia. Como la primera latinoamericana en el Registro Nacional de Personas Expertas en Análisis Sensorial de Miel de Italia, Arlette ha compartido su amor por la miel en catas y talleres en México, España, Italia y Reino Unido. Su trabajo conecta tradiciones y comunidades, celebrando la diversidad de sabores y saberes que la miel nos regala.

  • Si deseas registrar a varias personas para esta actividad, agrega el producto al carrito múltiples veces (una por cada participante).

    En cada registro, ingresa el nombre de un participante diferente.